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スプラウト×ローフード料理に挑戦 [ローフード]

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〜〜ミンスフルーツクッキー〜〜
久しぶりにスイーツ[かわいい]レシピ本(p75)を参考に、、、結構アレンジ系かな。

ドライフルーツだけでも十分美味しいのですが、ちょうどナッツ達がうちにやってきたので、エナジーバー張りのナッツぎっしり系ミンスキューブにしちゃいました。

見ての通り油分がどんどん出て来ますね〜。せっかくのカカオパウダーが溶けてしまいます。
まーこれはこれで濃厚チョコの感じでいいですね。ゴディバのリキュールも入れてさらにリッチな味わいに[るんるん]

食べ過ぎちゃうとまずいですよ。くれぐれも気をつけて[パンチ]



〜〜ベジストロガノフのアレンジ〜〜
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前回の時と違う所は生のトマトは使わず、トマト酵母とドライトマトのみで仕上げ、レモン汁をたっぷり入れて爽やかに。
でも色が乗らないのはマズそうな感じに見えるかな?!味は抜群でしたので一度お試しアレっ!!
コクを出す為久しぶりにカシューナッツを登場させてみました。この程度なら全く重くないいい加減です。

大根のパスタでさらにあっさりと。ミートソース風にするには水分を入れすぎない事。

材料の加減だけで別物のメニューに仕上がるなんて、まだまだいろいろやってみないと[exclamation×2]楽しみがどんどん増えて行きますね〜。





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